الشارع أكل | أم البنات بتعمل أحلى كبدة جملي في المطرية

في واحدة من قصص الكفاح والبحث عن لقمة العيش الحلال، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على “أم مروة”، صاحبة أحد أشهر مطاعم الكبدة في منطقة المطرية بالقاهرة، والتي تحوّلت من أرملة تعول أسرتها إلى رمز للجد والاجتهاد بين أهالي الحي.

وتؤكد أم مروة، في حديثها لمنصة الشارع أكل، إنها بدأت العمل في هذه المهنة منذ أكثر من 15 عاماً، عقب وفاة زوجها، لتصبح المسؤول الأول عن رعاية بناتها الثلاث، اللواتي أصبحن اليوم سندها في الحياة والمهنة، بل وما زلن يشاركنها حتى بعد زواجهن في تحضير الوجبات وخدمة الزبائن.

وعن سرّ نجاحها وإقبال الناس على مطعمها، توضح أم مروة لقناة الشارع أكل أن السر يكمن في استخدامها لأجود أنواع الكبدة، سواء البلدي أو الجملي، مؤكدة أنها تحرص على النظافة والطعم الأصيل في كل وجبة تقدمها، مضيفة: “الزبائن بيعتبروني زي أمهم، لأن الأكل عندي شبه أكل البيت بالظبط”.

تابع أيضا: الشارع أكل| لو عايز البيض ميتكسرش منك.. لفه اللفة دي، على قناة الشارع أكل