أنا عملت الكوسة مخلل يا جماعة دوق واحكم ترند المخلل في رمضان 2025

لا تكاد تخلو مائدة مصرية من طبق المخلل، فهو يعد من الأطباق الجانبية الرئيسية التي تزاحم جميع الوجبات، وقد اعتاد المصريون على أصناف بعينها مثل الخيار المخلل، والبصل، والزيتون، وغيرها من الأنواع التقليدية المعروفة.

لكن ما لم يكن في الحسبان، هو ظهور اتجاه جديد ومفاجئ في عالم صناعة المخللات، تمثل في إنتاج أنواع غير مألوفة، بعضها من الفاكهة! حيث أثار أبو أصالة، صاحب أحد محلات المخلل الشهيرة، حالة من الدهشة والانبهار بعدما طرح في الأسواق أصنافاً جديدة، من بينها الأناناس المخلل، والعنب بمختلف أنواعه، والبرقوق، بل وحتى الكوسة والتوم.

ظاهرة غريبة لم تكون مألوفة عند الشعب المصري، لكنها في ذات الوقت جديدة ومبتكرة، ربما تنال إعجاب الجميع، ومن ثم تتحول إلى أصناف رئيسية وأساسية في عالم المخللات.

تابع أيضا: الشارع أكل | إيه الفرق بين طعم الكنافة البلدي والكنافة الآلي ؟، على قناة الشارع أكل