عاجل.. الكيلو وصل لـ70 جنيه.. هي زراعة السمسم بتكلف جامد؟
يُعد محصول السمسم أحد أهم المحاصيل الزيتية التي يعتمد عليها عدد كبير من الفلاحين والمزارعين في مصر، لما له من قيمة اقتصادية عالية، فضلًا عن دخوله في تصنيع العديد من المنتجات الغذائية المهمة، أبرزها الطحينة والحلاوة الطحينية بالإضافة إلى الزيوت المستخرجة منه. وفي هذا السياق، سلطت قناة الشارع الضوء على أسرار زراعة محصول السمسم من داخل أحد الحقول بمحافظة القليوبية.
وأكد عم حمدي، أحد مزارعي السمسم، في حديثه لمنصة الشارع، إن أفضل المواعيد المناسبة لزراعة السمسم تبدأ من أوائل شهر مايو وحتى نهاية شهر سبتمبر، موضحًا أن السمسم يُعد من المحاصيل الصيفية التي تحتاج إلى عناية خاصة منذ زراعته وحتى حصاده، مشيراً إلى أن عملية الحصاد تمر بعدة مراحل، حيث يتم جمع نبات السمسم بعد نضجه وربطه على هيئة شكل هرمي، ثم يُترك في الأرض لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 يومًا تحت أشعة الشمس المباشرة حتى يجف تمامًا، ليتم بعد ذلك تنفيضه واستخلاص حبوب السمسم.
كما كشف عم حمدي لقناة الشارع، عن ارتفاع تكاليف زراعة محصول السمسم خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أنها أصبحت تمثل عبئًا كبيرًا على الفلاح، بداية من شراء التقاوي، مرورًا بتكاليف الرش المستمر بالمبيدات الكيماوية لمقاومة الحشرات والحشائش، وصولًا إلى عمليات التسميد اللازمة لتحسين جودة التربة وضمان أفضل إنتاج، بالإضافة إلى تراجع أسعار السمسم في الأسواق، حيث يتراوح سعر الكيلو حاليًا ما بين 65 إلى 70جنيهًا فقط، بعد أن كان قد وصل إلى 100 جنيه خلال العام الماضي، الأمر الذي يعرض الفلاحين لخسائر مالية كبيرة هذا الموسم.
تابع أيضا : مفاجأة.. أنا حلمي أكون كابتن الأهلي والخطيب يعمل فريق لأصحاب القدم الوحدة، على قناة الشارع
