عاجل.. لو أنت كييف قهوة يبقى عليك وعلى الإكسلانس

على دراجة بسيطة تزينها الورود من كل اتجاه، تسلط قناة الشارع أكل الضوء على أحد المشاريع الصغيرة في أحد شوارع مدينة دمنهور بمحافظة البحيرة، حيث تمكن شاب مصري بعزيمته وإصراره من تحويل وسيلة تنقله البسيطة إلى مشروع كافيه متنقل ليفتح لنفسه باب رزق من خلال تقديمه لمشروبات ساخنة وباردة وفي مقدمتها الـ قهوة.

كوب قهوة زي الكتاب ما بيقول

ويوضح حماده الحمري صاحب المشروع في حديثه لمنصة الشارع أكل، إنه بدأ مشروعه منذ فترة قصيرة، مشيراً إلى أن البداية كانت مقتصرة على تحضير القهوة فقط، قبل أن يطور فكرته ويضيف قائمة متنوعة من المشروبات، منها الشاي والينسون والقهوة بمختلف أنواعها، إلى جانب مشروبات حديثة مثل الأوريو والهوت شوكليت، وغيرها ليرضي أذواق جميع الزبائن.

وعن سر تميز قهوته، يكشف حماده لقناة الشارع أكل أن الأمر يعتمد بالدرجة الأولى على نوع البن وجودته، مشدداً على ضرورة تقديم الخدمة الجيدة لكوب القهوة من خلال التقليب المستمر حتى يمنح القهوة وشًّا مميزاً، موضحاً أن موقعه الذي يقف فيه يومياً كان أحد أهم أسباب نجاح المشروع، حيث ساعده على جذب زبائن دائمين، كما يشير إلى أنه يحلم بأن يمتلك يوماً ما مقهى ثابتاً يحمل اسمه بدلاً من الوقوف على الرصيف.

تابع أيضا : قبل فوات الأوان.. بـ5 جنيه الرغيف.. ابق هات معاك عيش شمس من ده وأنت جاي ، على قناة الشارع أكل