“اللي معهوش يشرب برضوا”.. كيف جـمع صانع القهوة بين جودة البن وكرم الضيافة؟
في قلب الشارع حيث يـبحث الـجميع عن فـنجان قهوة يـعدل المـزاج، تـبرز حكاية مـبهرة لـصانع قهوة قرر الخروج عن المألوف وتـقديم تـجربة فـريدة لـزبائنه؛ الحكاية هنا تـبدأ بـمزيج مـدهش يـجمع بين أصالة البن ونكهات الفواكه الـطبيعية، لـتـتحول القهوة لديه إلى عـالم مـليء بـالبهجة والإبداع.
مـهرجان الـفواكه: قهوة بـالمانجو والفراولة
الـسر في جـذب الـزبائن هو تـقديم “قهوة الفواكه” بـتشكيلة مـبتكرة تـناسب كـافة الأذواق؛ حيث يـقدم المـكان قهوة بـطعم المانجو، والتفاح، والفراولة، والموز. ورغم غـرابة الفكرة، إلا أن أساسها مـبني على الـجودة الـعالية؛ إذ يـعتمد الصانع بـشكل أساسي على “بـن الـحبش” الـشهير والـحاصل على مـعايير الـجودة لـيضمن لـزبائنه مـذاقاً مـتوازناً ومـميزاً يـجمع بين فـخامة البن وحلاوة الفاكهة.
دسـتور الـكرم: “اللي مـعهوش يـشرب” بـ 20 جـنيهاً
رغم الـجودة الـعالية لـهذا البن المـبتكر، إلا أن لـغة الأسعار تـبقى مـنافسة وبـسيطة لـلغاية وفي مـتناول الجميع؛ حيث يـبلغ سـعر فـنجان الـقهوة 20 جـنيهاً فـقط، بـينما يـُقدم الـشاي بـ 10 جـنيهات. والـقاعدة الـذهبية التي يـسير بها الـعمل في هذا الـمكان تـقوم على الـتكافل والـتسامح: “اللي مـعهوش يـشرب، واللي مـعاه يـشرب، وكـله على الله، وكـله بـيسترزق ويـتعشى آخر الـليل”.
الـضيافة لـلجميع: مـن طـرفك لـيه واجـب
لا تـكتمل شـهرة هـذا الـمقهى بـدون كـرم صـاحبه وحـرصه على مـضايفة كـل من يـعرفه بـنفسه. وبـروح مـصرية أصـيلة تـفيض بـالترحاب، يُـعلن الـصانع أن أي زبـون يـأتي من طرف الـمـذيع لـه ضـيافته الـخاصة والمـميزة، تـأكيداً على أن الـسماحة والـبشاشة هما الـرأس الـمال الـحقيقي لـلصنايعي الأصـيل.
