“بـ 24 جنيه بدل 50 والسر في السمنة”.. حكاية منقوشة الشاورما اللي بـتجنن الأكيلة في ‘شام العز'”
في عالم المعجنات والمذاق الشامي الأصيل، حيث تتدخل المهارة السورية لـتضع بصمتها على التراث اللبناني، برزت حكاية “منقوشة شاورما الفراخ” كبطلة للمشهد في “شام العز”؛ الحكاية هنا ليست مجرد عجينة مخبوزة، بل هي مزيج من “النفس” والمكونات المصنوعة يدوياً، تُقدم للجمهور بـعرض “حطم الأسعار” لـيستمتع بها الجميع.
تبدأ القصة من أصل “المنقوشة” اللبنانية، والتي برع فيها السوريون واشتهروا بتقديمها بـلمساتهم الخاصة. وفي “شام العز”، يتم تحضير “منقوشة شاورما الفراخ” بـخطوات دقيقة تبدأ بـفرد العجينة، ثم تغطيتها بطبقة من الموزاريلا، تليها قطع الشاورما المتبلة، قبل أن تُختم بـطبقة ثانية من الموزاريلا لضمان طعم غني ومميز.
ما يميز هذا المكان ويجعله وجهة لـ “الأكيلة” هو الاعتماد على المكونات الطبيعية واليدوية؛ حيث يتم تصنيع الموزاريلا يدوياً لضمان جودتها ونكهتها الفريدة. ولا تكتمل الرحلة إلا بعد خروج المنقوشة من النار، حيث يحرص الصانع على إضافة “سمنة على الوش”، وهي اللمسة السحرية التي يهدف من خلالها لتحلية الطعم وتقديم المنتج في أحسن صورة وأفضل مذاق ممكن.
ولأن الهدف هو إيصال هذه التجربة لكل الناس، أعلن “شام العز” عن عرض خاص ومميز، حيث تُباع منقوشة شاورما الفراخ بـ 24 جنيهاً فقط بدلاً من 50 جنيهاً. هذا الخصم الذي يتجاوز الـ 50% يـعد فرصة ذهبية لعشاق “الأكل الشامي” لـتذوق لقمة مخدومة بـأعلى معايير الجودة وبـسعر في المتناول.
