الشارع أكل| كبدة وقوانص.. دا طلب الفنانة صابرين المخصوص.. أكل الشارع

من قلب منطقة الحسين العريقة، إحدى أعرق وأقدم المناطق التاريخية بالقاهرة، حيث ترصد قناة الشارع أكل، أحد أقدم المطاعم المتخصصة في تقديم المشويات والطواجن المصرية الأصيلة، مطعم “أبو باسم”، ذلك الصرح الشعبي الذي لا يزال يحتفظ برونقه وطابعه المميز، ليصبح مع مرور الوقت محطة ثابتة لعشّاق الطعم الأصيل، بما فيهم نجوم الفن والرياضة.

تقرير الشارع أكل

وفي لقاء خاص مع منصة الشارع أكل، أوضح صاحب مطعم “أبو باسم” أن سر شهرة المطعم لا يكمن فقط في جودة أطباقه وتنوعها، بل أيضاً في الروح التي تنبع من المكان، ويشتهر المطعم بمجموعة واسعة من الأكلات، مثل الكباب والكفتة والطرب، بالإضافة إلى طواجن الكوارع والعكاوي، والفراخ المشوية، والشيش، تلك الأطباق المصرية التي جعلت من مطعم “أبو باسم” وجهة لعشاق الأكلات المشوية.

ويقول صاحب المطعم لقناة الشارع أكل، إن مطعم”أبو باسم” بات يُعرف بلقب “مطعم المشاهير”، نظراً لتوافد عدد من كبار نجوم الفن والرياضة إليه على مر السنوات، ومن بين أبرز هؤلاء النجوم الفنانة القديرة صابرين، التي ترتبط بالمكان بعلاقة خاصة، حيث يُعد لها المطعم طبقها المفضل خصيصاً، وهو طبق الكبدة والقوانص، إلى جانب أطباق أخرى تحرص على تذوقها في كل زيارة.

كما كشف صاحب المطعم لـ منصة الشارع أكل، عن زيارات متكررة قام بها كبار نجوم الدراما المصرية، من بينهم الراحل نور الشريف، والفنان القدير يحيى الفخراني، بالإضافة إلى نجم الكرة المصرية ونجم الأهلي والزمالك السابق جمال عبد الحميد.

تابع أيضا: الشارع أكل| السر في الحلة.. دي طريقة عم منصور في تحضير الفول النابت، على قناة الشارع أكل