الشارع أكل| اخيرًا لقينا عربية أكل نظيفة في الشارع.. أكل الشارع
من أمام كلية التجارة، ترصد قناة الشارع أكل، قصة رجل يتميز بابتسامة رضا وطيبة قلب، أصبح وجهًا مألوفًا لمئات الطلاب والطالبات الذين يحرصون على تناول وجبتهم اليومية من عربته البسيطة، إنه عم محمود، أحد أشهر بائعي ساندوتشات الكبدة في المنطقة، والذي تحوّل بفضل التزامه بالنظافة وجودة الطعام إلى علامة مميزة في عالم الأكل الشعبي.
تقرير قناة الشارع أكل
يقول عم محمود لمنصة “الشارع أكل“: “أهم حاجة في الأكل هي النظافة، عشان كدا أنا اللي بغسل الأكل بنفسي، وبنضفه بنفسي، وبعمل كل حاجة بإيدي، عشان أضمن إن كل حاجة تطلع نظيفة.”
هذا الحرص على التفاصيل جعل من عربته الصغيرة ملجئ للطلاب من الجنسين، حيث يصطفون بنظام في طابور مرتب، قد لا تجده حتى في بعض المطاعم المشهورة، ويحكي عم محمود أن علاقته بالطلاب لا تقتصر على البيع فقط، بل يعتبرهم أبناءه، ويتعامل معهم بروح الأب الحريص على صحتهم ورضاهم.
الشارع أكل
ويضيف عم محمود لقناة الشارع أكل: “عندي كل الأكل مميز، لكن الكبدة والسجق في حتة تانية، وكمان عندي نوع مميز من الجبنة وهو الجبنة اليوناني، اللي بتتميز بمزازة في الطعم، ولما بنضيف لها جبنة تركي بتدي طعم مختلف ومميز جدًا.”
تابع أيضا: الشارع أكل| البابا وصل.. عم عبده صاحب أقدم عربية أكل لطلاب جامعة المنصورة، على قناة الشارع أكل
