الشارع أكل| المدلعة في الحلويات.. بيقولوا طعمها خطير من جربها قبل كده؟

في قلب مدينة طنطا بمحافظة الغربية، ولدت واحدة من أكثر الحلويات المصرية شهرة وإغراءً، “المدلعة”، هذه الحلوى التي أصبحت عنوانًا للدسامة والمذاق الغني، والتي خطفت الأضواء من بقية الحلويات التقليدية، حتى باتت مطلبًا دائمًا لعشاق الحلويات الشرقية في مختلف المحافظات.

تقرير قناة الشارع أكل

وتتميز طنطا تلك المدينة العريقة، بتاريخ طويل في صناعة الحلويات، غير أن “المدلعة” تبقى أيقونة خاصة، يتفاخر بها أبناء المدينة بوصفهم أصحاب “سر الصنعة” الذي لا يعرفه سواهم، رغم أن الحلوى ذاتها وجدت طريقها مؤخرًا إلى مختلف المحافظات المصرية.

الشارع أكل

وتتكون المدلعة من طبقة من الكنافة المقرمشة تعلوها طبقة من البسبوسة، يتوسطهما طبقة غنية من الكريمة أو القشطة، وتُغلف الحلوى في النهاية بصوص بالكراميل أو الشيكولاتة حسب الرغبة، ما يجعلها وجبة مليئة بالطاقة.

وفي حديثه لمنصة “الشارع أكل“، يكشف أحد صُنّاع الحلويات في مدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية أن “المدلعة” دخلت المحافظة منذ أربع سنوات فقط، لكنها سرعان ما نالت رواجًا واسعًا بين المواطنين، ويشير إلى أن سعر الكيلو الواحد منها يتراوح حاليًا بين 90 إلى 100 جنيهًا.

تابع أيضا: الشارع أكل| هنقولك سر أكلة الملوك العجة بالسمسم القرص يشبع عائلة.. ويا سلام لو بالشطة، على قناة الشارع أكل