الشارع| لما تاكل في مطعم سعد الحرامي .. مكنتش اعرف إنه مشهور كده غير لما شفت بنفسي
في واحدة من قصص الكفاح الملهمة، تسلط منصة “الشارع” الضوء على تجربة فريدة لبائع فول بسيط تحوّل إلى أيقونة في عالم الأكل الشعبي، وهو الحاج سعد، الشهير بـ”سعد الحرامي”، ابن محافظة الوادي الجديد، الذي انتقل إلى القاهرة قبل سنوات طويلة بحثاً عن لقمة العيش، حاملاً معه أحلام البسطاء.
ويحكي عم سعد لمنصة “الشارع” عن بداياته، حيث بدأ رحلته بـ”قدرة فول” صغيرة على أحد أرصفة شوارع القاهرة، ومع مرور الوقت، تحولت هذه القدرة إلى عربة فول، ثم إلى محل كبير يحمل اسمه، ليصبح واحداً من أشهر الأماكن التي تقدم الأكل الشعبي بطابع مبتكر ومذاق استثنائي في منطقة وسط البلد.
ويشتهر عم سعد بتقديم وجبة الفول بطرق غريبة وغير تقليدية، مضيفاً لمساته الخاصة، التي جعلت من طبق الفول تجربة فريدة بمكونات غير مألوفة، مثل: الفول بالقشطة، والفول بالزيت الحار، والفول بالجمبري، والفول بالسجق، والفول بالمكسرات، والفول بالعكاوي، إلى جانب أطباق شعبية شهيرة كـ”الطعمية”، و”المسقعة”، و”الشكشوكة”، و”البيض” وغيرها.
ويختتم عم سعد حديثه لقناة الشارع، بأن شهرته لم تقتصر على الجمهور العادي فقط، بل امتدت إلى العديد من نجوم الفن والإعلام، الذين كانوا من الزبائن الدائمين لديه، ومن أبرزهم: الفنان الكبير محمد صبحي، والفنانة القديرة إسعاد يونس، والراحل سمير غانم، والفنان خالد الصاوي، والمطرب شعبان عبد الرحيم، إلى جانب إعلاميين بارزين مثل خيري رمضان والراحل وائل الإبراشي.
تابع أيضا: الشارع| امتحان الكيمياء صعب ومش عايز يتحل.. امتحان الثانوية العامة اليوم، على قناة الشارع
