مشروب الطاقة الشتوي كوكتيل أصحاب المزاج.. تاكل وتشرب وتدفى

يعتبر حمص الشام من أشهر المشروبات لدى المصريين في فصل الشتاء، حيث يتميز بطعمه اللذيذ الحار المشطشط، يتميز إنه سهل التحضير بمكونات بسيطة، إليكِ طريقة التحض:

المكونات:

• 2 كوب حمص مسلوق (أو معلب)
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ¼ كوب طحينة
• عصير ليمون طازج
• ملح وكمون حسب الرغبة
• ماء دافئ لتعديل القوام
• زيت زيتون وبقدونس للتزيين

الخطوات:

• ضعي الحمص المسلوق في الخلاط مع الثوم والطحينة، وعصير الليمون والملح والكمون.

• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
• انقلي الخليط إلى طبق التقديم، وزينيه بزيت الزيتون والبقدونس.
• يمكنكِ إضافة الفلفل الحار أو paprika لمذاق مميز.

يُقدم حمص الشام باردًا مع خبز البيتا أو كجزء من مائدة المقبلات الشامية. 

تشتهر شوارع محافظات مصر بالتحيد بدينة القاهرة على “كورنيش النيل” بعربات لبيع حمص الشام

الشارع أكل دليل الأكيلة لكل مطعم وعربية أكل في مصر

تابع أيضا : بيعمل أكل بيتي في مطعم شعبي فراخ بالسمن البلدي.. وباقي أصناف أكل الشارع المصري، على قناة الشارع أكل