إيه السر.. أحلى أكل بيتي هتأكله عند عم ناصر

في أحد شوارع حي شبرا العريق بمحافظة القاهرة، حيث تختلط الأصالة بعبق الماضي، وتسلط قناة الشارع أكل الضوء على عم ناصر كأحد أبرز الوجوه في عالم الأكلات البيتي، فمطعمه البسيط أصبح مقصدًا لعشاق الطعم المصري الأصيل، إذ يتوافد إليه الزبائن من مختلف الأحياء والمناطق، بحثًا عن جودة الطعام ومذاقه الفريد.

أكل بيتي.. زي الكتاب ما بيقول

ويؤكد عم ناصر في حديثه لمنصة الشارع أكل أنّ رحلته مع مهنة الطهي تمتد لسنوات طويلة، قضاها بين أواني المطبخ وروائح التوابل، مشيرًا إلى أنه يحرص دائما على إعداد الطعام يوميًا ليُقدَّم طازجًا للزبائن، موضحاً قائمة أطباقه حيث تضم تشكيلة واسعة من الأكلات الشعبية التي تعكس روح المطبخ المصري التقليدي، مثل: الملوخية، اللوبيا، الفاصوليا، البطاطس، إلى جانب الأرز والمكرونة والمحشي بمختلف أنواعه.

ولا يقتصر سر نجاح المطعم على مهارة الطهي فحسب، حيث يوضح عم ناصر لقناة الشارع أكل أنّه يعتمد على شراء الخضروات واللحوم بنفسه من مصادر موثوقة، رافضًا الاعتماد على الخضروات المجمدة، ليبقى كل طبق محتفظًا بالطعم والنكهة الأصيلة التي تميزه.

تابع أيضا: خد بالك.. دا أحسن نوع مانجا تأكله في حياتك، على قناة الشارع أكل