قبل فوات الأوان.. هنقولك على الطريقة السحرية لعمل المكرونة بالجمبري

تُعد المكرونة الجمبري من أشهى وأشهر الوجبات السريعة التي يحرص عشاق المأكولات البحرية على تناولها، إلا أنّ أسعارها المرتفعة في المطاعم تجعل البعض يتردد في شرائها، وفي هذا السياق، تسلط قناة الشارع أكل الضوء على أبسط الطرق السحرية لهذه الوجبة في المنزل، وبنفس المذاق والطريق الخاصة بالمطاعم.

أسهل طريقة لعمل المكرونة بالجمبري..

ويؤكد الشيف الشرقاوي، صاحب أحد المطاعم الشهيرة بمحافظة كفر الشيخ، في حديثه لـ الشارع أكل، أنّ وجبة المكرونة بالجمبري تأتي في صدارة الطلبات اليومية لما تتميز به من طعم شهي وقيمة غذائية عالية، مشيراً إلى أنّ سر تميزها يكمن في احتوائها على تشكيلة متنوعة من فواكه البحر، مثل الجمبري، السبيط، الفيليه، والكاليماري، وهو ما يجعلها وجبة دسمة ومشبعة تناسب مختلف الأذواق.

أما عن طريقة التحضير، فيوضح الشرقاوي لقناة الشارع أكل أنّ البداية تكون بتنظيف السي فود جيداً ونقعه في خليط من الماء والملح والخل، ثم يُطهى ليصبح جاهزاً للاستخدام، بعد ذلك تُسلق المكرونة وتُقطع الخضروات الطازجة اللازمة، قبل أن تُخلط جميع المكونات داخل صينية خاصة مع إضافة الوايت صوص الذي يمنحها قواماً مميزاً، وفي المرحلة الأخيرة، تُغطى الوجبة بطبقة من جبنة الموزاريلا وقطع من الزبدة، ثم تُدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي والمذاق الذي لا يُقاوم.

تابع أيضا : لأول مرة في مصر.. دي كيكة أحمد الزامل اللي طالعة ترند، على قناة الشارع أكل