إيه السر.. ميدو ملك الفطير الحلو والحادق في قنا

من داخل أحد شوارع مدينة قنا بأقصى صعيد مصر، حيث تفوح رائحة الفطير الشرقي الشهية من كل اتجاه، وفي هذا السياق، سلطت قناة “الشارع أكل” الضوء على الشيف ميدو، أحد أشهر صناع الفطير الحلو والحادق في المحافظة.

وأوضح الشيف ميدو، صاحب المطعم، لمنصة “الشارع أكل” أن الفطير الحادق يعد من أكثر أنواع الفطير طلبًا، مشيرًا إلى تميزه بجودة الحشوة الداخلية، موضحاً أن المطعم يقدم مجموعة متنوعة من الفطير تبدأ من فطير “ميكس الجبن” وصولاً إلى فطير “ميكس اللحوم”، مؤكدًا أن مدة تسوية الفطير لا تتجاوز عشر دقائق لتصل إلى الدرجة المثالية من النضج.

كما أشار الشيف ميدو لقناة الشارع أكل أنه لم يغفل عشاق الفطير الحلو، حيث كشف عن تشكيلة متنوعة ومميزة من الفطير الحلو، مشيراً إلى أنه يستخدم أجود أنواع المكونات والصوصات، موضحاً أن فطيرة “البستاشيو” تحتل المركز الأول من حيث الطلب داخل المطعم، يليه فطيرة “النوتيلا والشوكولاتة” بالإضافة إلى فطيرة “ميكس الفواكه”.

تابع أيضا : بالتفاصيل.. لو الحمام بيفرقع منك لازم تشوفي الفيديو دا، على قناة الشارع أكل