مش هتصدق.. اشتغلت صبي لزوجها.. لما الست تكون أصيلة وبنت ناس

من داخل أحد شوارع حي شبرا مصر العريق، حيث تختلط رائحة الأكل المصري الأصيل بعبق الحياة اليومية، وفي هذا السياق، سلّطت قناة الشارع أكل الضوء على واحدة من أبرز قصص الكفاح لزوجة مصرية أصيلة “شمس النهار”، التي نجحت في تحويل شغفها بالعمل إلى مشروع ناجح في تحضير وتجهيز الفطير المشلتت والمنتجات الفلاحي بالطريقة المصرية التقليدية.

وأوضحت شمس النهار في حديثها لمنصة الشارع أكل، أن رحلتها مع العمل بدأت منذ سنوات زواجها الأولى، حين أصرت على مشاركة زوجها في عمله كصبي له، حيث كان يعمل فنيًا لتركيب السيراميك، مضيفة أنها تعشق العمل والكفاح، لذلك أصرت على النزول مع زوجها لمساعدته في العمل، موضحة أنها كانت تتقاضى أجرًا يوميًا لا يتجاوز 20 جنيهًا.

كما كشفت شمس النهار لقناة الشارع أكل، أن تلك البدايات الصعبة كانت الدافع الحقيقي لها للاعتماد على نفسها وبدء مشروعها الخاص، مؤكدة أنها بدأت مشروع تحضير الأكلات والمنتجات الفلاحي منذ أكثر من 12 عامًا، مشيرة إلى أنها تقدم تشكيلة واسعة من المنتجات الفلاحي، بداية من الفطير المشلتت، إلى جانب القرص الفلاحي، مروراً بالقراقيش السادة والمحشوة بالعجوة، وصولاً إلى البسكويت والغُريبة والبيتي فور، والتي تحرص على إعدادها خصيصًا في مواسم الأعياد والمناسبات والأفراح.

تابع أيضا: بل فوات الأوان.. وافل الفور سيزون مش أي حد يقدر عليه، على قناة الشارع أكل