لأول مرة.. عمرك شفت محل طرشي بيبيع مانجا

يُعدّ المخلل أحد أكثر الأطباق والمقبلات حضورًا على مائدة الطعام المصرية، لما يتمتع به من قدرة فريدة على منح الطعام مذاقًا خاصًا لا يمكن الاستغناء عنه. وفي هذا الإطار، سلّطت قناة “الشارع بلس” الضوء على محل «الزعيم»، أحد أشهر محلات بيع المخللات بجميع أنواعها في منطقة الغورية بمحافظة القاهرة، والذي نجح في تقديم تجربة مختلفة وغير تقليدية في عالم الطرشي.

وأكد محمد الزعيم، صاحب المحل، في حديثه لمنصة “الشارع بلس“، إنه يُعد من أوائل من خاضوا تجربة تخليل المانجا في مصر، موضحًا أن فكرة تخليل المانجا جاءت له بعد الاطلاع على بعض الأنواع الهندية التي يتم تخليلها هناك، ما دفعه إلى نقل الفكرة وتطويرها بما يتناسب مع الذوق المصري، مشيراً إلى أن عملية تخليل المانجا لم تكن سهلة، إذ استغرقت قرابة أربع سنوات من التجارب المتواصلة، حتى تمكن من الوصول إلى الجودة والطعم المطلوبين.

كما كشف الزعيم لقناة الشارع بلس أنه لا يكتفي عند تخليل المانجا فقط، مشيراً إلى أن المحل يحرص على توفير كميات كبيرة من المانجا الطازجة وطرحها في الأسواق، لا سيما خلال أشهر الشتاء التي تشهد غياب موسم المانجا، وهي خطوة أثارت دهشة الكثير من الزبائن الذين يتساءلون باستغراب “محل مخللات بيبيع مانجا؟” .

تابع أيضا : عاجل.. ليه تفطر فول وطعمية لما ممكن تفطر سمك مشوي بـ60 جنيه!، على قناة الشارع بلس