لأول مرة.. دا الفرق بين السبانخ المصري والفلسطيني.. جربتها ولا لسه

في واحدة من أبرز قصص الكفاح والإصرار، سلطت قناة “الشارع أكل” الضوء على تجربة شبابية فلسطينية ملهمة، نجحت في تحويل حلم بسيط إلى مشروع صغير يقدم بعض الأكلات الفلسطينية الأصيلة من داخل أحد شوارع مدينة الفيوم، في مشهد يعكس روح التحدي والتمسك بالهوية.

وأكد أحمد أبو حاتم، صاحب المشروع، في تصريحات خاصة لمنصة الشارع أكل، إن الفكرة بدأت بهدف نشر ثقافة الأكل الفلسطيني، مؤكدًا أن الإقبال فاق التوقعات منذ الأيام الأولى لانطلاق المشروع، مضيفاً أن “السبانخ الفلسطينية” تُعد من أكثر الأصناف طلبًا بين الزبائن، نظرًا لاختلاف طريقة إعدادها عن الطريقة المصرية، موضحاً أن السبانخ الفلسطينية تُحضَّر من قطع السبانخ الطازجة الممزوجة بزيت الزيتون والسماق، مع شرائح البصل والطماطم والفلفل، ثم تُوضع داخل قطع صغيرة من العجين وتُخبز في الفرن حتى تصل لمرحلة التسوية المناسبة.

كما أشار أبو حامد لقناة الشارع أكل، إلى أن المشروع لا يقتصر على صنف واحد فقط، بل يقدم المطعم تشكيلة واسعة ومتنوعة من مختلف الأطباق الفلسطينية الشهيرة، بداية من المناقيش والكالزوني بالدجاج، مرورًا بالمحمرة واللبنة الفلسطينية، وصولًا إلى المقدوس الفلسطيني، بالإضافة إلى بعض الأصناف المحببة مثل الكومبير التركي.

تابع أيضا : مفاجأة.. ذكر الله والصلاة على النبي.. دا سر الأكل بتاعي، على قناة الشارع أكل