“الويسكي الحلال” وساندوتش الـ 10 جنيهات.. “ملك الكبدة” يتربع على عرش سحور الغلابة

نجح أحد أشهر بائعي الكبدة، الملقب بـ “ملك الكبدة”، في إثارة دهشة الصائمين بتقديم ساندوتشات للسحور بسعر لا يتجاوز 10 جنيهات، ليتحول مكانه إلى وجهة مفضلة للباحثين عن “سحور شعبي” شهي وغير مكلف.

بثقة وخبرة سنوات طويلة، يقدم “ملك الكبدة” قائمة طعام متنوعة تشمل الكبدة، والسجق المفروم، والسجق المدخن، مع توحيد السعر لجميع الأصناف بـ 10 جنيهات فقط للساندوتش. وأكد الزبائن المترددون على المكان أن جودة الطعام ومذاقه لم يتغيرا عبر الزمن، مشيرين إلى أن هذا المكان “معروف من زمان” وسندوتشاته تتميز بنكهة خاصة تختلف عن أي مكان آخر.

رغم الاعتقاد الشائع بأن تناول الكبدة في السحور قد يسبب العطش الشديد أثناء الصيام، إلا أن رواد المحل أكدوا عكس ذلك، موضحين أنهم لا يشعرون بالعطش بعد تناول وجبتهم. وأرجع الزبائن السر إلى المذاق الفريد الذي يقدمه المحل، خاصة ما يطلقون عليه “الويسكي الحلال”، وهو مرق الكبدة المركز والشهي الذي يشتهر به المكان ويعد “تحفة” فنية تكمل الوجبة.

تراث شعبي يكسر موجة الغلاء بهذه المعادلة التي تجمع بين السعر الزهيد والجودة المعهودة، يثبت “ملك الكبدة” أن الطعام الشعبي الأصيل لا يزال قادراً على المنافسة وإسعاد الناس بأقل الإمكانيات، ليظل ساندوتش الـ 10 جنيهات هو “البطل” الحقيقي فوق مائدة السحور في ليالي رمضان.