مطعم أبو أحمد بيعمل كسكسي وحلويات بقاله أكتر من ٧٥ سنة وطعمه متغيرش بيأكل من عنده أحمد السقا

في منطقة الفسطاط، أمام مسجد عمرو بن العاص، يقع محل “كسكسي أبو أحمد”، أحد أقدم وأشهر محلات صناعة الألبان والحلويات في القاهرة. منذ أكثر من 75 عامًا، توارثت العائلة سر المهنة جيلاً بعد جيل، محافظين على جودة المذاق وأصالة الوصفة.

ورغم تميزه بالعديد من الأصناف كالرز بلبن وأم علي، يبقى طبق الكسكسي العلامة الأبرز والأشهر للمحل. يُحضَّر الكسكسي من أجود أنواع السميد، ويُزين بسكر بودرة، ومكسرات ، وسمن بلدي، مع إضافة عسل النحل، ويُقدَّم بجانبه كوب لبن، مما يمنح الزبون تجربة لا تُنسى.

ونظرًا لعراقة المحل وجودة ما يقدمه، فقد جذب إليه نخبة من المشاهير، كان أبرزهم الفنان أحمد السقا، والفنان القدير محي إسماعيل، ليظل “كسكسي أبو أحمد” عنوانًا للأصالة والمذاق الفريد في قلب القاهرة .

تابع أيضا: هيقولنا إزاي بيعمل البيتزا على الحطب بالجمال ده، على قناة الشارع أكل