“بـ 100 جنيه وفي دقيقة واحدة”.. سر إعداد “فتة المخ” بالصلصة والأرز المفلفل

تـكشف كواليس إعداد الوجبات الشعبية عن مهارة وسرعة في تقديم أطباق تمتاز بمذاقها الخاص، وهو ما يـتجسد في تحضير طبق “فتة المخ” الذي يـُقدم لـلزبائن بسعر مائة جنيه فقط.

وتـعتمد طريقة طهي هذا الطبق على خطوات متتابعة ودقيقة لا تستغرق سوى دقيقة واحدة؛ حيث يـُوضع الأرز ويـُفلفل بـعناية على النار أولاً، لتـُضاف إليه بعد ذلك الصلصة المجهزة، قبل أن تـُتوج الفتة بـوضع قطع المخ على الواجهة لـتقديم طبق فتة شهي ومكتمل لـعشاق المأكولات الشعبية^.