من “هوت ليمون” المبتدئين إلى “داينمايت” المحترفين.. فك شفرة أصناف السوشي وأسرار الصوص
يقدم “يوسف بوجا” دليلاً استرشادياً للمبتدئين الذين يخوضون تجربة تناول السوشي للمرة الأولى لتسهيل اختيار الأصناف الأنسب لأذواقهم، ويتضمن خيار المبتدئين رول “سوشي بوجه” المحشو بالكابوريا المفرومة والجبنة، ورول “جولدن” المكون من الجمبري والجبنة، إلى جانب رولي “بولكانو” و”سبايدر” اللذين يجمعان بين الكابوريا والجمبري.
كما تشمل القائمة المخصصة للمبتدئين رول “هوت ليمون” المكون من الجمبري والسالمون والجبنة لضمان بداية ممتازة تعجب من يجربها لأول مرة.
وفي المقابل، يستعرض بوجا القائمة المخصصة لـ “أكيلة السوشي” والمتمرسين في تناوله، وفي مقدمتها رول “ديفله” المغطى بالسالمون والمحشو بالجمبري والجبنة، ورول “كريسبي شرمب” المزود بالجمبري والتغطية المقرمشة من الأعلى[.
وتضم القائمة أيضاً رول “كاليفورنيا” المحشو بالكابوريا والجمبري والجبنة، ورول “داينمايت” المغطى بالسالمون والمحشو بالجمبري من الداخل، بالإضافة إلى رول “فوتوماكي” الذي يجمع بين الكابوريا والجمبري، وتكتمل نكهات هذه الأصناف المتميزة بإضافة صوص “السيراتشا” الخاص فوق هذه القطع.
