“تعادل ملعقة ونصف من السكر ومجففة بظل المروحة.. “أوراق الاستيفيا” بديل طبيعي وآمن للسكر الأبيض

تـكشف كواليس استخدام وتجهيز نبات “الاستيفيا” عن تقديم بديل طبيعي وآمن تماماً لعشاق التحلية الراغبين في تجنب سكر القصب أو البنجر، وتـعادل الورقة الواحدة من هذا النبات ما يقارب ملعقة ونصف الملعقة من السكر الأبيض التقليدي، مما يمنحها قوة تحلية عالية تجعلها خياراً صحياً للراغبين في تقليل استهلاك السكر التقليدي.

وتـتنوع أساليب إعداد وتجهيز الأوراق للاستخدام المنزلي؛ حيث يـتم حش الأوراق وجنيها كالنباتات العطرية، لـتُجفف بعد ذلك داخل المنزل بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة وتحت تهوية المروحة مع تقليبها بانتظام لتجريدها من الرطوبة وزيادة تركيز التحلية بها على غرار تجفيف النعناع والملوخية.

وتـُستخدم الورقة المجففة بشكل مباشر عن طريق وضع ورقة واحدة داخل كوب الشاي أو غمسها لفترة وجيزة لتوفير مستوى التحلية المطلوب بدقة وسهولة