“أسرار المجدول السيناوي.. مناخ المدينة وقيمة غذائية فريدة”

تـتألق بشاير بلح “المجدول” في مزارع طور سيناء كصنف واعد يفتح أفقاً جديداً للزراعة المصرية؛ حيث يـستفيد هذا المحصول الفريد من المناخ الجاف والحرارة المميزة لطور سيناء التي تشبه أجواء المدينة المنورة، مما يمنح حبة المجدول تضليعات فريدة وحجماً استثنائياً يُميزها عن باقي زراعات الوادي وسيوا والفرافرة

تـتجسد أسرار الإقبال العالمي والتصديري على هذا البلح في قيمته الغذائية العالية؛ إذ يـحتوي على نسبة ألياف مرتفعة ومعدل سكريات أقل مقارنة بالأنواع العادية، مما يجعله الخيار المفضل للرياضيين والباحثين عن التغذية الصحية، متوجاً رحلة زراعته المتطورة من الفسائل وزراعة الأنسجة النباتية إلى محصول فاخر ينافس بقوة في الأسواق