أخيراً.. لو عايز تعرف سر السينابون الصح.. لازم تتفرج
من قلب منطقة الهانوفيل العريقة بمحافظة الإسكندرية، حيث تفوح رائحة السينابون لتخطف أنظار الجميع من كل اتجاه، وفي هذا السياق، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على أحد أشهر المحال المتخصصة في صناعة المعجنات والمخبوزات، وبالتحديد صناعة السينابون الذي بات علامة مميزة لعشاق الحلويات.
وأوضح عبد الرحمن، صاحب المحل، في حديثه لمنصة الشارع أكل، أن السينابون يُعد من أكثر أنواع المعجنات طلبًا بين الزبائن، لما يتمتع به من مذاق فريد وطعم غني يجمع بين القرفة والصوصات المميزة، مشددًا على أن سر النجاح يكمن في الاعتماد على أجود أنواع الخامات، والالتزام بتحضيره يوميًا ليُقدم طازجًا “فريش” دون استخدام أي منتجات بايتة.
كما كشف عبد الرحمن لقناة الشارع أكل، عن طريقة تحضير السينابون، موضحًا أنها تبدأ باستخدام أفضل أنواع الدقيق والزبدة، مع إضافة البيض والفانيليا والسكر، ثم يتم عجن المكونات جيدًا وتركها لفترة مناسبة حتى تختمر بالشكل الصحيح، وبعد ذلك يتم فرد العجينة وإضافة الحشو المطلوب، وفي النهاية يتم لفها على هيئة رول لتأخذ الشكل التقليدي للسينابون، مشيراً إلى أن سعر قطعة السينابون تتراوح في حدود 50 جنيهًا إلى 120 جنيهًا، بحسب الحجم والإضافات.
تابع أيضا : سر الخلطة.. عشان تأكل وأنت مطمئن.. جرب أكل أم محمد، على قناة الشارع أكل
