بأرخص سعر.. عم إبراهيم بيعمل أحلى كفتة ومكرونة بالصلصة في الحضرة

في قلب منطقة الحضرة بمحافظة الإسكندرية، حيث تسلط قناة الشارع أكل الضوء على رجل بوجه بشوش وابتسامة طيبة، يرحب بالجميع وكأنه يعرفهم منذ زمن طويل إنه عم إبراهيم، الذي اختار أن يترك بصمته في عالم المأكولات الشعبية بطريقته الخاصة.

كفتة ومكرونة بالصلصة بطعم وريحة زمان

ويؤكد عم إبراهيم لمنصة الشارع أكل، إنه تعلّم أصول المهنة على يد أحد كبار الشيفات في الإسكندرية، وهو ما أكسبه خبرة واسعة في إعداد أشهى الأطباق المصرية، مثل الحواوشي الإسكندراني والكشري إلى جانب الأكلات البحرية من سمك وجمبري وسبيط، إلا أنه يركّز في محله الصغير على تقديم صنفين فقط هما: الكفتة المشوية والمكرونة بالصلصة.

ويكشف عم إبراهيم لقناة الشارع أكل عن سر تميزه، موضحاً أنه يكمن في مراعاة الله سبحانه وتعالى قبل أي شيء، ثم استخدامه لأجود أنواع اللحوم لصناعة الكفتة، وكذلك أفضل المكونات لتحضير المكرونة، مشدداً على ضرورة النظافة في المقام الأول، أما عن الأسعار، فيحرص عم إبراهيم على أن تظل في متناول الجميع، حيث يبدأ سعر ساندوتش الكفتة من 10 جنيهات فقط، وكذلك طبق المكرونة.

تابع أيضا : إيه السر.. كل الناس بتقول أكل أم مروة حلو، على قناة الشارع أكل