الشارع أكل| دا شكل ساندوتش الاومليت لما يكون بالزبدة الفلاحي

يُعد البيض من أبرز الوجبات السريعة التي لا يكاد يخلو منها بيت مصري، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وسهولة في التحضير، وتتنوع طرق طهي البيض بين المسلوق والمقلي، إلا أن طريقة “الأومليت” تظل لها مكانة خاصة في قلوب كثير من عشاق الطعام الشعبي، وفي هذا السياق، سلطت قناة “الشارع أكل” الضوء على طريقة تحضير “ساندوتش البيض الأومليت”.

ويؤكد رضا، صاحب أحد المطاعم الشعبية في مدينة الزقازيق، لمنصة الشارع أكل أن ساندوتش البيض الأومليت يُعد من الوجبات الأساسية التي يطلبها الزبائن يوميًا، مشيرًا إلى أن سعره لا يتجاوز 15 جنيهًا، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا ومُشبعًا في الوقت نفسه.

يكشف رضا لقناة الشارع أكل، طريقة تحضير ساندوتش الاومليت، موضحاً أن البداية تكون بتكسر البيض في طبق خارجي، ثم يُخفق جيدًا حتى يتحول إلى قوام سائل، بعدها يُسكب في طاسة بها قطعة من الزبدة الفلاحي، ويُطهى حتى يأخذ شكل قرص دائري، ثم يُوضع داخل رغيف من العيش الشامي، ويُعاد تحميره مرة أخرى في الطاسة نفسها حتى يأخذ الرغيف قوامًا مقرمشًا ونكهة شهية.

تابع أيضا: الشارع أكل| ليه الجمبري بيخلي العجوز مفتري، على قناة الشارع أكل