الشارع أكل| مخلل البيض والبطيخ اختراعات.. ترند المخلل في رمضان

في الوقت الذي اعتاد فيه المصريون على أصناف بعينها من المخللات مثل الخيار، والبصل، والزيتون، برزت في الأسواق أنواع جديدة وغير مألوفة من المخللات، دفعت الكثيرين إلى إعادة النظر في مفهوم “المخللات” التقليدية، وسط دهشة وفضول لاكتشاف هذه الأنواع.

وتسلط “قناة الشارع أكل” الضوء على هذه التجربة غير المسبوقة التي يقودها عم السيد، الشهير بـ”أبو أصالة”، أحد أبرز صناع المخللات في مصر، والذي قرر كسر القواعد وتوسيع دائرة المخللات لتشمل أنواعًا من الفاكهة لم يسبق أن تخيل أحد أنها يمكن أن تُخلل.

ويؤكد أبو أصالة، في تصريحاته لـ”قناة الشارع أكل“، أنه لا يتردد في تخليل أي نوع من الفاكهة، حيث نجح بالفعل في تخليل أصناف عديدة مثل البلح، الجوافة، الخوخ، والمانجو، مشيرًا إلى أن البطيخ هو النوع الوحيد الذي لم يخضع بعد لتجربته في عالم التخليل، لكنه ينوي القيام بتخليله في الفترة القادمة.

تابع أيضا: الشارع أكل | بـ60 جنيه.. الست دي بتبيع جمبري الغلابة، على قناة الشارع أكل