الشارع أكل | بينظفها في الحيطة.. أغرب طريقة لتنظيف الكرشة
تُعد “الكرشة” واحدة من أشهر أطباق حلويات اللحوم التي تحظى بشعبية واسعة في البيوت المصرية، حيث يفضلها الكثيرون لمذاقها المميز وقيمتها الغذائية، إلا أن تنظيفها يبقى العائق الأكبر الذي تواجهه ربات البيوت عند إعداد هذا الطبق الشعبي، وفي هذا الإطار تسلط قناة “الشارع أكل” الضوء على أبو أحمد، أحد أشهر العاملين في مجال فواكه اللحوم، للكشف عن أسهل وأغرب طريقة لتنظيف الكرشة في المنزل.
ويؤكد أبو أحمد في حديثه لمنصة الشارع أكل أن سر تنظيف الكرشة بنجاح يكمن في استخدام ماء ساخن بدرجة حرارة مرتفعة ولكن دون أن تصل إلى مرحلة الغليان، موضحًا أنه بمجرد وضع الكرشة في الماء الساخن لبضع ثوانٍ، يتم إخراجها فورًا والبدء في حكّها في حائط نظيف، في واحدة من أغرب طرق تنظيف الكرشة.
ويحذر أبو أحمد من خلال قناة الشارع أكل عدم استخدام أي إضافات مثل ملح الليمون أو كربونات الصوديوم أثناء عملية التنظيف، مؤكدًا أن هذه المواد لا تُسهم في التنظيف، بل تؤثر سلبًا على طعم الكرشة، وقد تُفسد طعمها المميز التي يحرص عشاق هذا الطبق على الحفاظ عليها.
تابع أيضا : الشارع أكل | فيتامين الغلابة.. الناس دي وقفة طوابير عشان تاكل عصافير، على قناة الشارع أكل
