الشارع أكل| بـ100 جنيه بس.. هتاخد أجمد طلب كوارع

تُعدّ “فواكه اللحوم” أو ما يُعرف بـ”أكلات المسمط” من أبرز وأشهى الأكلات الشعبية التي تُميز المطبخ المصري، وتتنوع هذه الأطباق بين الكرشة، والفشة، والممبار، ولحمة الرأس، غير أن طبق “الكوارع” يظل المتربع على عرش هذه الوجبات، لما يتمتع به من مذاق خاص، وفوائد غذائية كبيرة.

من داخل مسمط “عم أحمد” الشهير بمدينة بلبيس بمحافظة الشرقية، رصدت منصة الشارع أكل حجم الإقبال الكبير من الزبائن على طلب “الكوارع”، تلك الوجبة التي وصفها بأنها مخصصة لأصحاب المزاج والذوق الرفيع، مشيراً إلى أن الكوارع تُقسم إلى نوعين، الكوارع الضاني والكوارع العجالي، موضحًا أن الأخيرة تتميز بحجمها الكبير وسعرها الأعلى، حيث يصل سعر الكارع الواحد إلى نحو 300 جنيه.

ورغم ارتفاع ثمن الكوارع في الأسواق، يؤكد عم أحمد لقناة الشارع أكل، أن طلب وجبة الكوارع داخل المسمط لديه لا يتجاوز 100 جنيه فقط، ويتضمن وجبة متكاملة تشمل، طبق شوربة كوارع، وطبق فتة شهي، وممبار، وقطعة فشة، ولحمة رأس، إضافة إلى السلطات والمخللات والعيش البلدي.

ويختتم عم أحمد حديثه لمنصة الشارع أكل، بأن الكوارع ليست فقط وجبة ذات طابع شعبي، بل لها أيضًا فوائد صحية كبيرة، أبرزها تقوية المفاصل والعظام والغضاريف، وذلك لما تحتويه من نسب عالية من الكالسيوم والفوسفور.

تابع أيضا: الشارع أكل| دا الفرق بين التمر الطبيعي و المغشوش.. أكل الشارع، على قناة الشارع أكل