دي أسهل طريقة لتنظيف الممبار في ثواني.. أكل العيد
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد الإقبال على إعداد أطباق العيد التقليدية، وعلى رأسها “الممبار” الذي يُعد أحد الأجزاء المهمة في الذبيحة، ويحظى بشعبية واسعة بين العائلات المصرية، لكن تنظيفه يبقى من المهام التي تثير القلق والحيرة لدى كثير من ربات البيوت، نظراً لصعوبته وطول الوقت الذي قد يستغرقه.
وتعد النظافة الجيدة للممبار شرط أساسي للاستمتاع بطعمه دون روائح كريهة أو شوائب غير مستحبة، حيث يبحث كثير من السيدات عن طرق عملية وفعّالة لتجهيزه دون جهد مبالغ فيه، وظهرت طريقة مبتكرة وسهلة باتت شائعة بين بعض النساء، من خلال أدوات بسيطة موجودة في كل منزل.
وتتمثل هذه الطريقة في استخدام زجاجة بلاستيكية فارغة، يتم قطع جزئها الخلفي، ثم إدخال فتحة الممبار في عنق الزجاجة، وبدء سحب أطرافه حتى ينقلب الجزء الداخلي إلى الخارج، ما يسمح بتنظيفه بسهولة تامة وإزالة بقايا الفضلات دون تمزق أو تلف.
وبعد الانتهاء من هذه الخطوة، يُغسل الممبار جيدًا بالماء، ثم يُنقع في خليط من الماء، والخل، وعصير الليمون، ويُترك لفترة من الوقت، وتساعد هذه الخلطة في القضاء على أي روائح غير مرغوبة، وتمنح الممبار نظافة مثالية ومذاقًا شهيًا عند الطهي.
تابع أيضا: إيه أفضل حتة لحمة للشوي.. والفرق بين عرق الفلتو وعرق التربيانكو.. أكلات العيد، على قناة الشارع أكل
