الشارع | فرحة المزارعين بحصاد محصول البطيخ “سكاتا وستار” بكفر الشيخ.. إنتاجية ربع مليون جنيه في 3 شهور
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد الإقبال على فاكهة البطيخ، نظرًا لقدرتها الفائقة على ترطيب الجسم وتعويضه بالسوائل اللازمة لمقاومة حرّ الصيف، وفي هذا السياق، سلطت قناة الشارع الضوء على موسم حصاد البطيخ من داخل الحقول الزراعية بمحافظة كفر الشيخ، إحدى أبرز المحافظات المصرية في زراعة هذه الفاكهة.
ويؤكد المزارع محمد الشوربجي، في حديثه لمنصة الشارع، إن كفر الشيخ تشتهر بزراعة نوعين أساسيين من البطيخ، هما “الإسكاتا” و”ستار”، موضحًا أن دورة زراعة البطيخ تبدأ في شهر يناير من كل عام، ويتم حصاده بحلول شهر مايو، أي قبل بداية موسم الصيف، لتلبية الطلب المتزايد من الأسواق.
ويكشف الشوربجي لقناة الشارع أن البطيخ لا يُعد مجرد فاكهة موسمية، بل هو محصول اقتصادي هام ومصدر دخل رئيسي للفلاحين، حيث يتراوح سعر البطيخة الواحدة في السوق بين 30 جنيهًا تقريبًا، بينما ينتج الفدان الواحد ما بين 10 إلى 12 طنًا في الموسم، ما يحقق عائدًا يصل إلى ربع مليون جنيه للفدان الواحد.
تابع أيضا: الشارع | مكسبه حلو ومضمون.. أسرار صناعة الصابون من الألف للياء، على قناة الشارع
