مفاجأة..لو مشفتش قبل كدا دي طريقة حصاد لب الكوسة

شهدت بعض المزارع في قري محافظة كفرالشيخ مؤخرًا حصاد لب الكوسة، وهو منتج يجهله الكثيرون رغم قيمته الغذائية واستخداماته المتعددة في المطبخ، وفي هذا السياق، تسلط قناة الشارع الضوء على طريقة حصاده، وعلى أهم فوائده الصحية واستخداماته.

تعرف على أهم فوائد لب الكوسة

ويؤكد أحد المزارعين لمنصة الشارع أن لب الكوسة يتم استخراجه من الثمار الناضجة عبر فتحها باستخدام ملعقة صغيرة لإزالة البذور الداخلية، ثم غسل اللب جيدًا بالماء للتخلص من أي بقايا غير مرغوبة، ليصبح صالحًا للاستخدام

كما يوضح المزارع لقناة الشارع أن لب الكوسة يُزرع في العروة الصيفية، حيث يبدأ موسمه من منتصف فبراير وحتى منتصف مارس، ليكون محصولًا واعدًا وسهل العناية به، موضحا بعض فوائده الصحية وأبرزها:تعزيز صحة القلب لأحتواؤه على مضادات الأكسدة.

تابع أيضا : شاهد الآن.. فرحة المزارعين وقت حصاد عنب الفليم، على قناة الشارع