“مسلوق ماشي.. أومليت شغال”.. المنيو اللي حير الأكيلة والسر في “تحبيشة” الطحينة
في عالم الأكل الشعبي، حيث الابتكار هو سر البقاء، استطاع أحد صُنّاع الطعام لفت الأنظار بطريقة تقديمه لأطباق البيض، محولاً وجبة الإفطار التقليدية إلى تجربة “على مزاج الزبون”، تحت شعار “إحنا بنعمل البيض بأكتر من طريقة عشان كل واحد ياكل اللي بيحبه”.
بعيداً عن الشكل التقليدي للبيض المسلوق، يقدم المكان ابتكاره الخاص وهو “البيض المدحرج”؛ حيث يتم تقطيع البيض المسلوق وينزل في السمنة البلدي ليأخذ لوناً وطعماً مميزاً يجذب عشاق الأكل الدسم. وأكد القائمون على المكان أن هذا النوع تحديداً مخصص لمن لا يفضلون أكل البيض المسلوق بشكله المعتاد.
تعتمد فلسفة العمل في المكان على التطور الدائم وتلبية رغبات الزبائن؛ حيث يتوفر البيض المسلوق العادي، ولكن مع إضافات خاصة مثل الطحينة والتوابل حسب طلب الزبون. كما يضم “المنيو” تشكيلة واسعة من الأومليت، سواء كان أومليت سادة، أو بالخضروات، أو بأنواع الجبن المختلفة، مما يفتح خيارات واسعة أمام الأكيلة.
يشدد القائمون على المشروع على أهمية أن يكون الشخص “متطوراً في شغله” وعارفاً بما يقدمه. ودعوا الزبائن لمتابعة صفحتهم الرسمية والاطلاع على المنيو الذي يحتوي على إضافات كثيرة ومتنوعة، مؤكدين أن الهدف الأول هو أن يخرج كل شخص وقد تناول ما يحبه بالضبط
