الناس إللي بتحب السمسم تجمع هنا .. عرائس السمسم تزين حقول سوهاج

يُعد السمسم واحدًا من أهم المحاصيل الزراعية التي تدخل في صناعة العديد من الأغذية، مثل الطحينة والحلاوة الطحينية، إلى جانب استخدامه في المخبوزات والحلويات المختلفة، ما يجعله محصولًا استراتيجيًا يرتبط بصناعات غذائية متعددة.

ويفضل الفلاح المصري زراعة السمسم نظرًا لما يحققه من عائد مادي كبير بعد حصاده. ويُصنف السمسم كمحصول صيفي لا يحتاج إلى كميات كبيرة من المياه، وتستغرق دورة زراعته نحو 90 يومًا، ولا يتم ريه خلال تلك الفترة سوى مرتين إلى ثلاث مرات فقط، مما يجعله خيارًا مثاليًا في ظل النقص المائي الذي يواجه الزراعة المصرية.

أما من حيث الإنتاج، فيُنتج الفدان الواحد من السمسم ما بين 4 إلى 6 أرادب، ويتراوح سعر الإردب الواحد في الوقت الحالي نحو 10 آلاف جنيه، وهو ما يجعل زراعة السمسم من الزراعات المُربحة التي تضمن عائدًا اقتصاديًا مجزيًا للفلاحين.

تابع أيضا: دي طريقة عمل الشمع المعطر في المنزل، على قناة الشارع