ملك الحلويات.. هتأكل من أبو خديجة على حسب اللي معاك

من قلب منطقة بحري بمحافظة الإسكندرية العريقة، حيث تفوح روائح الحلويات الشرقية والغربية لتصنع مشهداً يومياً نابضاً بالحياة، ليتوقف الجميع أمام عربة صغيرة تحولت مع الوقت إلى علامة مميزة في المنطقة. وفي هذا السياق، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على الشيف شوقي الشهير بـ«أبو خديجة»، الذي يلقبه الأهالي بـ«ملك الحلويات».

وأكد أبو خديجة، في حديثه لمنصة الشارع أكل، أنه بدأ مشروعه من خلال عربة بسيطة بأحد شوارع بحري، معتمداً على حبه وشغفه للمهنة ورغبته في تقديم حلويات ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة للجميع، موضحاً أنه يحرص على تقديم تشكيلة واسعة ومتنوعة من الحلويات الشرقية والغربية، إلى جانب أكلات تراثية أصيلة مثل الكسكسي المصري، و«القدوسية» بالسكر والعسل.

كما كشف أبو خديجة لقناة الشارع أكل، أن النظافة تأتي على رأس أولوياته، معتبراً إياها أساس نجاح أي مشروع غذائي، إلى جانب الالتزام بالأسعار التي تناسب مختلف الفئات، حيث يبدأ سعر الكيلو من 150 جنيهاً فقط، مضيفاً أن قائمته تضم مجموعة كبيرة من الأصناف التي تلبي جميع الأذواق، بداية من الكنافة بالنوتيلا والمدلعة، مروراً بالجلاش والكيك بالشوكولاتة، وصولاً إلى البسبوسة بالمكسرات، فضلاً عن «الأشطوطة» بمختلف النكهات.

تابع أيضا: قبل فوات الأوان.. لو مجرتش الفطير من عند الأمير .. فايتك كتير، على قناة الشارع أكل