عاجل.. دي طريقة عمل البرجر الجاهز بتاع المطاعم

يُعد البرجر من أشهر الأكلات المفضلة لدى الكثير من المصريين، لما له من طعم مميز ومذاق فريد، بالإضافة إلى سرعة وسهولة تحضيره في المنزل. وفي هذا الإطار، سلطت قناة “الشارع أكل” الضوء على طريقة تحضير البرجر في المنزل على طريقة الشيف ميادة بأسهل طريقة.

وأوضحت الشيف ميادة في حديثها لمنصة “الشارع أكل” مراحل تجهيز البرجر في المنزل، مشيرة إلى أن سر الحصول على برجر شهي يبدأ باختيار كيلو من اللحم يحتوي على نسبة 20% من الدهون، ثم يتم إضافة التوابل الخاصة، المتمثلة في الملح والفلفل الأسود، إلى جانب بهارات البرجر الجاهزة. وبعد ذلك، تُضاف بيضتان لكل كيلو لحم، قبل أن يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

وأكدت الشيف ميادة لقناة الشارع أكل أنها بدأت مسيرتها في عالم الطبخ من خلال تحضير الوصفات ونشرها على منصات التواصل الاجتماعي، قبل أن تتحول إلى تسويقها وبيعها لاحقًا، مضيفة أن تحضير قطعة البرجر يتم باستخدام مكبس خاص يعطي البرجر الشكل المثالي، مشيرة إلى أن كل كيلو لحم يُمكن أن يصنع حوالي 10 قطع برجر يصل وزن القطعة الواحدة لنحو 100 جرام، ما يجعلها مشبعة سواء للأطفال أو الكبار.

تابع أيضا: من غير تأليف.. دي طريقة الكبدة الإسكندراني على أصولها، على قناة الشارع أكل