طواجن كلها فيتامين هتخلي صحتك حديد “أبوالعز” هيقولك على الخلطة السحرية هترجعلك شباب من تاني

في أحد شوارع القاهرة، يسطع اسم “أبو العز” كواحد من أبرز المطاعم المتخصصة في تقديم أشهر الطواجن، والتي أصبحت ملاذاً لعشّاق النكهات الأصيلة والوجبات الدسمة المُحضّرة على الطريقة المنزلية.

يتصدر طاجن التورلي قائمة الأطباق الأكثر طلباً، حيث يجمع بين البسلة، والبطاطس، والجزر، مصافًا عليه قطعٍ من اللحمة الطرية، ليشكّل وجبة متكاملة تُرضي الذوق وتُشبع الجوع.

لكن قائمة “أبو العز” لا تتوقف عند هذا الحد؛ بل تمتد لتشمل طواجن متنوعة مثل طاجن الأرز المعمر، وطاجن لحمة الرأس، إلى جانب أطباق أخري كالممبار، والكرشة، والمحشي، فضلاً عن طاجن الكوارع الذي يصفه بأنه “هيخلي الصحة حديد”، كما يقول صاحب المطعم .

“عم طارق”، لا يراهن إلا على ثلاث عناصر أساسية، النظافة، واختيار أجود أنواع اللحوم، ومحبة الناس، ويؤكد بثقة، “الناس بتجري ورايا.. عشان اللي يلحق ياكل!”، في إشارة إلى الإقبال الكبير الذي يشهده المطعم يوميًا.

أما عن الأسعار، فيحرص مطعم “أبو العز” على أن تكون في متناول الجميع، إذ يؤمن عم طارق بأن الطعام الجيد يجب ألا يكون حكرًا على فئة بعينها، فيقول: “الغني هيأكل، والفقير كمان هيأكل”.

تابع أيضا : علشان تاكل وتشبع ولو بتحب المشاوي يبقى لازم تجرب مطعم السرايا .. الأكل عندهم مغامرة، على قناة الشارع