لأول مرة.. الست دي بتعمل أكل بيتي من بتاع ستي وستك
من داخل أروقة حي الدرب الأحمر العريق بمحافظة القاهرة، حيث تختلط روائح الطعام المنزلي بذكريات الطفولة والزمن الجميل، وفي هذا الإطار، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على تجربة مختلفة في عالم المأكولات، لسيدة مصرية أصيلة ألا وهي الست”أم كريم”، صاحبة أحد أشهر مطاعم إعداد وتجهيز الأكل البيتي.
وأشارت أم كريم، في حديثها لمنصة الشارع أكل، أن مطعمها يهدف إلى إعادة إحياء المذاق الأصيل للأكلات المنزلية التي يصعب العثور عليها داخل المطاعم التقليدية، موضحة أن قائمة الطعام تضم مجموعة متنوعة من الأصناف البيتي، من بينها البسلة والسبانخ والفاصوليا، وغيرها من الأكلات التي ارتبطت بذكريات البيوت المصرية.
كما كشفت أم كريم لقناة الشارع أكل أنها لا تكتفي بهذه الأصناف فقط، حيث يضم المطعم تشكيلة واسعة ومتنوعة من الأصناف، بداية من المكرونة بالبشاميل، والفراخ، والكفتة، وصولًا إلى المحاشي بجميع أنواعها، فضلًا عن الخضروات بمختلف اشكالها، مشددة على أن جميع الوجبات يتم إعدادها يوميًا باستخدام مكونات طازجة وبأسلوب منزلي خالص، مع مراعاة الأسعار لتكون في متناول مختلف الفئات.
تابع أيضا : بالتفاصيل.. للي عايز يجرب دي مميزات الزيتون التفاحي، على قناة الشارع أكل
