لأول مرة.. تورتة بيض بالبسطرمة.. الراجل ده غير مفهومنا عن الفطار

يظل البيض واحداً من أبرز الأكلات الأساسية على مائدة الفطار اليومية، لما يحتويه من فوائد صحية عديدة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية الغنية لاحتوائه على الكثير من البروتينات، فضلاً عن تنوع طرق تحضيره، وفي هذا السياق، تسلط قناة الشارع أكل الضوء على واحدة من أحدث طرق تحضير الـ بيض، وهي “تورتة الأومليت”.

أجدد طريقة لتحضير البيض الأمليت

ويؤكد صاحب مطعم “المعلم”، أحد أبرز مطاعم الأكل الشعبي، في حديثه لمنصة الشارع أكل، أن هذا الطبق أصبح الأكثر طلباً بين الزبائن، ليس فقط لمذاقه المميز، بل أيضاً لشكل تقديمه الجذاب وسعره المناسب للجميع، مما جعله يحظى بإقبال واسع من قبل الزبائن.

كما يكشف صاحب المطعم لقناة الشارع أكل عن طريقة تحضير “تورتة الأومليت”، موضحاً أنها تعتمد على تقطيع الفلفل الرومي بألوانه الأحمر والأخضر والأصفر إلى مكعبات صغيرة، مع إضافة شرائح من البسطرمة، ثم يتم تكسير البيض بحد أدني 3 بيضات، بعد ذلك يتم إضافة الجبنة الرومي المبشورة، لننتقل إلى المرحلة التالية والتي يتم فيها خلط المكونات جيداً، ثم يتم سكبها في طاسة تحتوي على زبدة فلاحية، ليُطهى لمدة لا تتجاوز الثلاث دقائق على كل جانب، ليخرج في شكل قرص دائري يفتح الشهية.

تابع أيضا : مفاجأة.. دا مش جمبري.. دا ساندوتش شاورما بـ 20 جنيه بس، على قناة الشارع أكل