لأول مرة.. دي صينية الخميرة إللي ريحتها جايبة أخر الشارع

في أحد شوارع حي الجمالية بالقاهرة، حيث تختلط رائحة التاريخ برائحة الأكل الشعبي الأصيل، لذا تسلط قناة الشارع أكل الضوء على واحدة من أشهر عربات السمين في المنطقة، والممتدة لأكثر من نصف قرن عبر الزمن.

الخميرة.. أغرب الأكلات الشعبية

ويؤكد محمد الأبيض، صاحب العربة، في حديثه لـ”الشارع أكل“، أن ورث هذه المهنة عن والده منذ أن كان طفلاً صغيراً، موضحاً أنه يسعي دائما لتقديم تشكيلة متنوعة ومتميزة من الساندوتشات والوجبات الشعبية التي تناسب جميع الفئات والأذواق، ولعل أبرزها صينية “الخميرة”.

ويكشف الأبيض لقناة الشارع أكل عن مكونات هذه الصينية الشهيرة، موضحاً أنها عبارة عن قطع من الأباوة والزور، مضاف إليها قطع من الفشة والطحال، مع لمسة من الفلفل الأخضر والطماطم والبهارات التي تمنحها مذاقاً مختلفاً، أما عن الأسعار، فيشير إلى أن سعر الساندوتش يبدأ من عشرة جنيهات فقط، مما يجعله في متناول الجميع.

تابع أيضا: بأرخص الأسعار.. الراجل ده عنده كل أنواع الجبن اللي تيجي على بالك، على قناة الشارع أكل