مش هتصدق.. كله بالسمنة البلدي.. دا أكل فاخر من الآخر

من داخل أحد شوارع حيّ شبرا مصر العريق بمحافظة القاهرة، حيث سلطت قناة الشارع أكل الضوء على قصة كفاح ملهمة لأسرة مصرية بسيطة تقودها سيدة اشتهرت بين أهل المنطقة بلقب “شمس النهار”، بعدما أثبتت جدارتها وقدرتها في إعداد وتجهيز أشهى الأطباق والأصناف الفلاحي بالطريقة المصرية الأصيلة.

وأوضحت شمس النهار في حديثها لمنصة الشارع أكل أنها تُقدّم تشكيلة واسعة من مختلف الأصناف الفلاحي التي تحافظ على طعم البيت المصري الأصيل؛ بداية من الفطير المشلتت ومرورًا بالقرص الفلاحي والقراقيش السادة والمحشوة بالعجوة، وصولًا إلى البسكويت والغريبة والبيتي فور التي يكثر الطلب والإقبال عليها في مواسم الأعياد والأفراح.

كما أشارت شمس النهار لقناة الشارع أكل أنها تعمل في هذا المجال منذ أكثر من خمس سنوات بالتعاون مع زوجها، معتمدة في تسويق منتجاتها على منصات التواصل الاجتماعي للوصول إلى أكبر عدد من العملاء، مؤكدة حرصها الدائم على استخدام أجود الخامات للحفاظ على جودة منتجاتها، إذ تعتمد على السمنة البلدي والقشطة الفلاحي في جميع الوصفات، مع وضع قائمة أسعار في متناول الجميع، إذ يصل سعر كيلو القراقيش إلى نحو 250 جنيهًا فقط.

تابع أيضا : من غير تكاليف كتير.. دي طريقة الرز المعمر الحلو، على قناة الشارع أكل