مفاجأة.. لو بتعمل رجيم.. يبقى عيش العدس هو الحل
في ظل سعي الكثير من متبعي الأنظمة الغذائية للبحث عن بدائل صحية للخبز التقليدي، برز عيش العدس كأحد الخيارات المثالية التي تجمع بين الطعم والفائدة العالية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عدد ضئيل من السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لأصحاب الدايت والأنظمة الغذائية، وفي هذا الإطار، سلطت قناة “الشارع أكل” الضوء على طريقة إعداد عيش العدس في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.
في البداية نقوم بنقع كمية من العدس الأصفر في الماء لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نقوم بعد ذلك بضرب العدس في الخلاط حتى يتحول إلى خليط سائل متماسك القوام، قبل أن تتم إضافة مجموعة من التوابل البسيطة حسب الرغبة مثل الملح، الكمون، والفلفل الأسود، للحصول على نكهة متوازنة.
وبعد الإنتهاء تجهيز الخليط، يتم تسخين طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يُسكب كوب من خليط العدس ليأخد الشكل الدائري أو المربع حسب الرغبة، مع ضرورة تقليب الخبز بانتظام على الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهياً دون أن يحترق.
في النهاية يمكن إضافة بعض المكونات الاختيارية مثل الكرفس، أو البقدونس، أو الفلفل الألوان، لمنح الخبز مذاقًا مميزًا وقيمة غذائية إضافية، فضلاً عن إمكانية تناول هذا الخبز مع مختلف الوجبات اليومية كبديل مشبع وصحي للخبز العادي.
تابع أيضا: مش هتصدق.. الراجل ده ساب المحاماة عشان يعمل أحلى ساندوتش تشيكن ستربس، على قناة الشارع أكل
