مفاجأة.. بيقعد لمدة شهر.. هو البيض كدا سليم ولا بايظ

يُعد البيض من أبرز المواد الغذائية التي لا يكاد يخلو منها أي منزل مصري، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وتعدد في طرق استخدامه، فهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، ما يجعله خيارًا مثاليًا لكثير من الأسر، وفي هذا السياق، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على أهم النصائح المتعلقة بكيفية التعرف على البيض السليم من الفاسد، فضلاً عن طرق تخزينه الصحيحة لضمان بقائه لأطول فترة ممكنة.

أفضل طريقة لتخزين البيض

وفي حديثه لمنصة “الشارع أكل“، أوضح عمرو ثابت، أحد تجار البيض، أن الحفاظ على البيض لفترات طويلة دون أن يفسد يتطلب تخزينه في مكان جيد التهوية، خاصة في حال عدم وجود ثلاجة، أما في حال توافر ثلاجة في المنزل، فإن تخزين البيض بداخلها يطيل من عمره الافتراضي ليصل إلى نحو شهر كامل دون أن يتعرض للتلف.

كما أشار “ثابت” لقناة الشارع أكل عن أهم الطرق للتفرقة بين البيض السليم و الفاسد، موضحاً الطريقة التقليدية المعروفة، والمتمثلة في وضع البيضة داخل إناء يحتوي على ماء، فإذا طفت على السطح فهي فاسدة، أما إذا غرقت في القاع فهي صالحة للاستخدام، مضيفاً طريقة أخري للكشف وهي رجّ البيضة برفق؛ فإذا شعر الشخص بوجود حركة داخلية أو سماع صوت خفيف، فهذا يدل على فسادها، بينما يشير عدم الإحساس بأي حركة داخلية إلى أن البيضة لا تزال سليمة.

تابع أيضا : مش هتصدق.. الراجل ده بيقول أنا إللي اخترعت حواوشي العزيزية، على قناة الشارع أكل