إيه السر.. كل الناس بتقول أكل أم مروة حلو

في واحدة من قصص الكفاح الملهمة والسعي وراء الرزق الحلال، تسلط قناة الشارع أكل الضوء على أم مروة، صاحبة أشهر مطعم كبدة في حي المطرية بالقاهرة، والتي ارتبط اسمها بالجودة والمذاق الأصيل منذ زمن طويل.

الكبدة الجملي.. مجننة العقول

وتروي أم مروة لمنصة الشارع أكل رحلتها التي بدأت قبل أكثر من خمسة عشر عاماً، عقب وفاة زوجها، موضحة أنها وجدت نفسها أمام مسؤولية تربية ثلاث بنات، بالإضافة إلى مسئولية المطعم، إلا أنها استطاعت بعزيمة قوية أن تحول مهارتها في الطهي إلى مصدر رزق ثابت لها ولبناتها، مشيرة أنها تقديم نوعين فقط من الكبدة، الجملي والعجالي.

وبشهادة رواد المطعم، يؤكد أحد الزبائن لقناة الشارع أكل: “من لم يتذوق الكبدة الجملي عند أم مروة، لم يتذوق الكبدة في حياته”، فيما يكشف زبون آخر أنه يحرص على تناول الكبدة لديها منذ أن كان زوجها يدير المكان، مؤكداً أن النظافة والجودة بقيتا كما هما، بل ازدادت تطوراً وتحسناً مع مرور السنوات.

تابع أيضا: بأرخص سعر.. عم إبراهيم بيعمل أحلى كفتة ومكرونة بالصلصة في الحضرة، على قناة الشارع أكل