مفاجأة.. أنا أول واحد عمل فطيرة بالفول في مصر

من قلب أحد شوارع منطقة روض الفرج بمحافظة القاهرة، يث تفوح رائحة الفطائر والبيتزا الشرقية والغربية من كل زاوية، وفي هذا الإطار، تسلط قناة الشارع أكل الضوء على مطعم “إكسير”، أحد أشهر وأقدم المطاعم المتخصصة في إعداد وتحضير الفطائر والبيتزا بمختلف الأنواع.

دي أغرب فطيرة في مصر

ويؤكد أحمد فوزي، صاحب المطعم، لمنصة الشارع أكل، أنه يقدم تشكيلة متنوعة من أنواع البيتزا والفطائر، مشيراً إلى أن فطيرة الفول هي الأكثر طلباً، خصوصاً بين الأخوة المسيحيين خلال أشهر الصيام، نظراً لخلوها من أي لحوم، مضيفاً أن سعر الفطيرة لا يتجاوز حدود الـ75 جنيهًا، مما يجعلها في متناول جميع الفئات.

كما يكشف فوزي لقناة الشارع أكل إلى أن فطيرة الفول تعد الأولى من نوعها في مصر، مؤكداً أنه كان له السبق في ابتكارها، موضحاً أنه أدخل عليها بعض الإضافات المميزة مثل الفول بالسجق، والفول بالسمنة، والفول بالبسطرمة، لتمنحها مذاقًا فريدًا ومختلفًا عن أي فطيرة أخرى، مشدداً على أن قائمة المطعم تضم أيضًا فطائر أخرى مبتكرة، منها فطيرة البيض بالموز، التي لاقت إقبالًا جيدًا من الزبائن الباحثين عن تجربة غير تقليدية.

تابع أيضا: إيه السر.. لو عملتي السمك البوري بالطريقة دي عمرك ما هتغيريها، على قناة الشارع أكل