قبل فوات الأوان.. عندنا فطار مصري وقعدة تروّق الدماغ وتفتح النفس

في تجربة فريدة من نوعها تذكرنا بالماضي الجميل وروح الريف الطيبة، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على أحد أشهر المطاعم المميزة في منطقة الزمالك بمحافظة الجيزة، وهو مطعم “الكوخ” ، الذي صُمم على طراز البيوت الريفية القديمة ليمنح زواره تجربة فريدة تجمع بين عبق التراث ودفء الأجواء المصرية الأصيلة.

أوضحت أسماء، إحدى العاملات بالمطعم، في حديثها لمنصة الشارع أكل أن “الكوخ” يشتهر بتقديم أشهر الأكلات الريفية المصرية الأصيلة، حيث يقدم فطار فلاحي متكاملة، بداية من الجبنة القريش، والبيض المدحرج، والقشطة البلدي، مروراً بالفول والطعمية، وصولاً إلى الفطير المشلتت والعسل والطحينة، في أجواء تعكس البساطة والكرم الريفي الأصيل.

كما كشفت أسماء لقناة الشارع أكل أن المطعم لا يقتصر على وجبات الفطار فقط، بل يبدع أيضاً في تقديم مجموعة من الحلويات الشرقية والغربية، أبرزها التشيز كيك والمولتن كيك، إلى جانب براد الشاي الفلاحي الذي يمنح الزائرين لمسة من الذكريات الجميلة، فضلاً عن تشكيلة متنوعة من العصائر الفريش بمختلف أنواعها.

تابع أيضا : عاجل.. الكنافة النابلسية السورية وصلت الصعيد، على قناة الشارع أكل