بالتفاصيل.. للي عايز يجرب دي مميزات الزيتون التفاحي

يُعد الزيتون المخلل واحدًا من أبرز وأشهر المقبلات التي لا تخلو منه مائدة الطعام المصرية، سواء في الوجبات اليومية أو خلال المناسبات المختلفة، لما يتمتع به من مذاق مميز وقيمة غذائية عالية، ومع انطلاق موسم حصاد الزيتون، يتسابق كثير من المواطنين إلى تخزينه عن طريق التخليل، للاستمتاع به على مدار العام. وفي هذا الإطار، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على أفضل أنواع الزيتون المستخدمة في التخليل.

وأكد محمود زتونة، أحد تجار الزيتون، في تصريحاته لمنصة الشارع أكل، إن فرشته الصغيرة تضم تشكيلة واسعة من مختلف أنواع الزيتون المخصصة للتخليل، بداية من الزيتون التفاحي والعزيزي، مرورًا بالزيتون البلدي، وصولًا إلى زيتون البيكوال والعجيزي، موضحاً أن لكل نوع من هذه الأنواع خصائصه التي تميزه عن غيره، سواء من حيث الحجم أو الطعم أو السعر.

كما كشف زتونة لقناة الشارع أكل، عن أفضل أنواع الزيتون المستخدمة في عملية التخليل، مؤكدًا أن الزيتون التفاحي يُعد من أجود وأفضل الأنواع في التخليل، نظرًا لسرعة تجهيزه، حيث يمكن تناوله بعد مرور شهر واحد فقط من تخليله، إلى جانب صلاحيته التي قد تمتد إلى عام كامل دون أن يفقد جودته أو طعمه، مضيفاً أن أسعار الزيتون التفاحي تبدأ من 50 جنيهًا للكيلو وصولاً إلى 80 جنيهًا، وذلك حسب حجم الحبة وجودتها.

تابع أيضا : لأول مرة.. الست دي بتعمل أكل بيتي من بتاع ستي وستك، على قناة الشارع أكل