“طعمية بالموزاريلا والمثلثات”.. “اختراعات في الجون” تقلب موازين الأكل الشعبي

شهدت ساحة الأكل الشعبي في مصر مؤخراً موجة من الابتكارات الجريئة التي وصفت بأنها “اختراعات في الجون”، حيث تم تقديم رؤية عصرية وغير تقليدية لأحد أعمدة المائدة المصرية وهي “الطعمية”، من خلال دمجها مع أنواع فاخرة من الأجبان لتخرج في شكل ومذاق غير مسبوق.

اعتمد الابتكار الجديد على حشو الطعمية بمزيج من الجبنة الموزاريلا والجبنة المثلثات، وهو ما أضفى عليها قواماً غنياً يجمع بين المذاق التقليدي للعجينة المصرية وبين “مطّة” الجبنة العالمية، وقد نالت هذه الإضافة إعجاب الحضور، حيث تم التأكيد على جودة الطعم قائلين: “لا بصراحة لهم اختراعات في الجون”.

لم يتوقف الابتكار عند نوع الحشو فقط، بل امتد ليشمل الحجم أيضاً، حيث تم استعراض ما وصف بـ “أكبر طعمياية في العالم”، والتي تتميز بطبقة خارجية شديدة القرمشة، وعن تجربة المذاق، وُصفت القرمشة بأنها “جميلة”، مما يعزز من جاذبية الطبق لدى عشاق “التحابيش” المصرية.