“برجر المزاج”.. جودة اللحم البرازيلي تجتمع بـ”سر الصنعة”

وصل “برجر المزاج” إلى مرحلة التميز عبر معادلة تجمع بين جودة المكونات وتقنيات التحضير الاحترافية، تحت شعار السعر الذي يعكس القيمة الحقيقية.

قائمة الطعام تعتمد على ثلاثة أنواع أساسية هي (المزاج، كلاسيك سماش، والسماش)، حيث يتصدر “ساندوتش المزاج” المشهد بقطعة لحم تزن 150 جراماً من اللحم البرازيلي الصافي المحشو بالجبنة، والمضاف إليه الباسترما وجبن الشيدر.

كما يتميز “الكلاسيك سماش” بقطعة لحم صافي (70 جراماً) بنسبة دهون قليلة، توضع فوق خبز غني بالزبدة يتم تحميصه (تسترة) ليجمع بين القرمشة والطراوة في آن واحد.

وكشف القائمون على المشروع عن “سر الصنعة” في توزيع الصوصات (بيج تيستي وكاتشب) على كامل مساحة الخبز لضمان أفضل مذاق، بالإضافة إلى استخدام خلطة توابل خاصة. ولضمان جودة المنتج النهائي، يتم استخدام أحدث القلايات التي توفر بطاطس مقرمشة في وقت قياسي لا يتعدى 5 دقائق، مع الاعتماد على “نظام تدفئة (هيتر)” متطور يحافظ على سخونة اللحم وقرمشة البطاطس حتى في حال تأخر العميل عن استلام أوردره.

وعلى صعيد الأسعار، يوفر المكان خيارات متنوعة تبدأ من “باكيت البطاطس” السادة بـ 40 جنيهاً، مع إمكانية إضافة نكهات متنوعة (جبنة، رانش، هاليبينو)، بينما تتاح إضافة البطاطس للأوردر بسعر رمزي يبلغ 10 جنيهات.