“الخلطة الخاصة والقوام السايح.. سر طاجن أم علي الأصيل”

تـبدأ حكاية التميز في إعداد طاجن “أم علي” من ابتكار خلطة وتركيبة سرية خاصة تُصنع بعناية بعيداً عن الاكتفاء بـ الملفيه التقليدي المستعمل في الطرق العادية؛ حيث يـحرص الصانع على تحضير المكونات بنفسه لتقديم طاجن فريد يعكس بصمته الخاصة ويمنحه طعماً مغايراً يبصم على جودة الصنعة

وتـكمن أسرار هذه التركيبة في الوصول إلى القوام المثالي المنساب؛ إذ تتجلى دقة التحضير في جعل الحلوى سايحة وسالكة أثناء التناول دون أن تعجن أو تتكتل المكونات، ليكون الناتج طاجناً يجمع بين النعومة وثراء النكهة التي تميزه عن أي مكان آخر